DAILY 5 (INDONESIA)

HELLO GUYS..
Hari ini kegiatan kami yaitu membuat Sponge Cake. karena keesokan harinya akan dilakukan Cake Decoration menggunakan Mirror Glace. Untuk membuat Sponge Cake Membutuhkan bahan sebagai berikut:

SPONGE

Bahan

• 340    gr   flour
• 14      pcs whole egg
• 340    gr   sugar
• 100    gr   melted butter
• 2        sdm emulsionfire

Cara membuat

1. Mix telur, TBM, dan gula sampai kaku.
2. Tambahkan flour aduk secara manual dan pelan.
3. Tuang butter cair dan aduk sampai merata
4. Tuang adonan dalam cetakan. Bake di suhu 160 C selama 10-15 menit.