1

Hello..
Pada tanggal 15 Januari saya memulai training di salah satu Hotel bintang 5 ternama yaitu HERMITAGE HOTEL JAKARTA.

Pada hari pertama saya training saya bertugas pada section Main Kitchen. Tugas utama yang dilakukan pda minggu pertama dan kedua yaitu Mise en Place untuk menu Ala Carte dan merapikan vegetable. Kemudian belajar mengikuti standar pengolahan makanan dan caranya penyimpanan makanan ataupun kondimen makanan.